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喜欢喝茶的朋友,大多数也有囤茶的习惯,买了一堆茶回去,


一时之间又喝不完,放着放着,时间长了,可能自己都忘了,


等到想起来的时候,却已经过了茶叶的保质期。这个时候,


扔掉吧又觉得可惜,不扔又占地方,真是进退两难了。此时小编这来帮你支支招。

 




一 、茶叶保质期


茶叶跟其他食品一样都有自己的保质期,但由于制作工艺不同,


存储要求也不一样,茶叶的保质期也有一定区别。


在密封避光防潮防异味的基本条件下,六大茶类的保质期,有长有短。


具体来说,绿茶和黄茶虽然制作工艺略有差别,但保质期基本相同,


一般不超过18个月。但是这两种茶,本质上都追求新鲜鲜爽,


所以在一年之内喝完是最合适的。


红茶和乌龙茶的保质期,一般是2~3年,除了少数中焙火的陈年乌龙茶外。


值得注意的是,很多人觉得红茶长时间存放之后更好喝,


其实不然,超过三年以上的红茶远没有前两年的品质好。



白茶和黑茶则属于可以长期存放的茶类,保质期较长,


可以存放数10年以上。只要存放条件达标,转化良好,


白茶和黑茶都具有越陈越香的特点,老茶比新茶更有风味。




二、茶叶过期,这种情况也能喝


茶叶过期了,理论上应该放弃饮用,最好处理掉。


但在实际生活中,老百姓可能不会这么做,


一来大家对保质期的认知并不完善,觉得茶叶保质期没什么太大关系,


会坚持将其喝完。二是因为茶叶的价格不便宜,许多人都不愿意浪费,


尤其是遇到好茶,更舍不得扔掉。



那么什么茶过期了还能喝呢?刚刚过了保质期,时间并不算很长,


且保存良好,没有拆封的茶可以喝。比如说,密封完好的绿茶,


放在冰箱里冷藏了一年半以上,确实过了保质期,但仍然可以饮用。


只不过,茶香味道都会有一定的变化,不如新茶鲜爽。



像放了三五年的红茶,喝下去也是没有任何问题的,


但这只是一种最低要求,在不追求茶叶的品质的情况下,


才能这么做。如果想要追求好的品饮体验,还是应该喝一两年内的红茶。


其他茶类有类似的特征,除了可以长时间存放的白茶和黑茶外。






三、过期不能喝的茶,也有大妙用


茶叶长时间存放超过了规定保质期,必然会经历缓慢氧化过程,


茶叶颜色会变暗,滋味会变寡淡,香气会散失,喝起来完全不同。


如果保存不好,茶叶就会变质,变味,发霉,受潮,成为废茶。



如果茶叶已经变质,不管在保质期内还是保质期外,都不宜继续饮用了。


也别急着扔掉,因为过期的茶叶还有她的用处在:


1、除异味:茶叶过期了虽然已经不适合饮用,毕竟品质已经有了变化,


不过香气依然还在,可以用来作为日常去除异味使用。


家里冰箱很容易有异味,把过期茶叶搓搓放进冰箱里;


厨房,车里同样可以放些过期茶叶去除异味。






2、做肥料:过期茶叶还可以用来做家里的花盆肥料。


过期茶叶作肥料,能促进植物生长,让叶子变得更有光泽。


可以把过期茶叶泡好茶后,再用茶水倒进花盆里,效果同样,既简单又省钱。







3、做枕头、香包:如果过期茶叶比较多,那么可以考虑用来做枕头。


无论是做枕头还是香包,都能为你带来安神舒心的效果。







4、除水垢:家里暖壶、水壶使用时间过长以后,


都会有一层水垢,这种水垢怎么去除呢?把过期茶叶泡后


,倒入有水垢的水壶里浸泡十几分钟,就能轻松去除水垢了。


除此以外,用过期茶水洗衣服,还能把原来颜色鲜艳褪色的衣服,恢复原来的光泽呢!







5、清洁家具:一般新买的木质家具都会有些难闻的油漆味,


这种气味不宜经常闻。可以过期茶泡后,用茶水清洗一次,


油漆味瞬间就会淡许多,多洗几次油漆味会消失。








四、老白茶,不过期,融入时光,越陈越香



老白茶,有一种绿茶融入时光后的温润味道,喝一次就足以让你爱上。


所以现在越来越多的人开始存点白茶。与一般茶叶的保质期为一年两年相比


白茶储存的年份越久茶味越醇厚和香浓。





在良好的存放条件下,白茶具有几个品饮期,每个时期都有它独特的风味:


第一个品饮期:刚做出来的新茶是最鲜的,香气中带有清新的甜,


喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶,水气初褪,凉性较重,适合浅尝即止。


  第二个品饮期:三到五年左右,此时茶中水味褪尽,经过后期转化,


其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,凉性已褪。


第三个品饮期:七到十年左右,香气在岁月中转化出无限种可能,


原本的清香转化为陈香、蜜香,甚至出现花香果香、


药香都是有可能的,而且滋味变得越来越醇厚。


那如何存放白茶呢?


1、密封


密封,是存放白茶的必要条件,密封保存下,


茶叶可以最大程度地避免水汽、异味、大量的氧气等。


将茶叶密封隔绝好,是最好的保存手段。


2、避光


光照是任何事物最怕的东西,而茶叶亦如此,茶叶内物质众多,


一旦接受光照,茶内色素物质则容易发生光化学反应,从而变质、变味等。


3、常温


白茶不适合低温、高温,常温是白茶最喜爱的环境,即25℃的常温环境中,


在这一温度下存茶,茶叶才不容易变质。



4、空气


茶所放置的环境,必须干净、清洁,空气清新,


一个优质的空气环境,才能让茶叶更好的保存。


若这样存放得当,历经岁月沉淀,当初买的那些不起眼的白茶,


小几年后就能变成既可口又值钱的老白茶,非常值得收藏哦。



END







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