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白茶,不炒不揉,自然日晒,气质清雅纯净,喝起来也像是阳光落入水底的味道。

作为中国的六大茶类之一,早在唐朝陆羽的《茶经》中,就有关于白茶的记载。它身披白毫,如银似雪。
新鲜的茶叶放在微弱阳光下或通风的室内自然萎凋,再以文火烘干即可,不揉捻、不炒制、不发酵,浑然天成。
成品白茶芽叶完整,布满绒毛,泡水后汤色澄澈,滋味清雅。
喝上一杯,鲜嫩爽口,如饮甘怡,仿若置身山林乡野之间,清风拂面。


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白茶制作工艺最为简单,通过日晒萎凋和干燥,不经杀青、揉捻,使白茶贴近自然,保留了茶叶原有的清香,成品茶白毫满披,白茶也因此得名。这也成为白茶所独有的特点。


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      万泰元狮本源白茶原料来自五公山有机鲜叶,万泰元私家茶园——海拔800—1000米的大盘山脉五公山上,这里水雾充足,日照时间长,每片茶叶生长时间是山下一片茶叶生长时间的2-3倍,漫长的时间使茶叶能充分吸收土壤中的各类养分有益微生物矿物质。

这样的滋补让茶叶内含物质丰富,而且比较耐泡,香远韵长。


有机认证是有机农产品认证的简称,是国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式。

根据我国《有机产品》国家标准(GB/T 19630-2011)的规定,有机产品是指生产、加工、销售过程符合该标准的供人类消费、食用的产品;有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂,以及基因工程生物及其产物。

万泰元五公山私家茶园,远离雾霾,出产真正无污染、无农残的原生态高品质有机绿茶,已通过国家有机认证。







白茶有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,其原理是白茶经过陈放之后,其多酚类物质不断的氧化,转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。


研究表明,黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。这就是老白茶的功效与作用。



老白茶属于陈茶,耐泡型。根据自身需求,将适量的茶叶和冷的山泉水(纯净水也可以哦)一起放入壶中。

开火煮开,然后小火慢熬(火太大茶水就干了,所以要不得),只要保持壶不会凉掉就可以了,出水就能喝,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。

茶水比例:5-7克老白茶加450ML水,可以出汤五次以上。三道是精华。当然每次最好不好壶里汤出完,留部分再加水再煮。茶水煮开了,也继续可以放在炭火上继续慢慢炖,味道会更好。


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白茶作为极具收藏价值的茶叶,在家庭中应该如何更好地存储白茶呢?

白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲,家庭存储白茶只要做到密闭包装,环境无异味即可。若要细致起来,那也有很多讲究。


北方四季分明,气候相对干燥,白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份,是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上,离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶,只在晴天才可以打开柜子,自然通风,有条件的话可以除湿,以增强存储环境的干燥性。




白茶是一款特殊的茶类,它不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和。


白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点:


1.常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃,也就是常温保存即可,无需冷藏。密封。


2.要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。


3.保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

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夏日炎炎,且来品品万泰元狮本源白茶这一份清凉~


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